-
1 gluten extensibility
nFOOD amplitud del gluten f -
2 gluten extensibility
Макаров: растяжимость клейковины -
3 gluten extensibility
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > gluten extensibility
-
4 extensibility
The English-Russian dictionary general scientific > extensibility
-
5 gluten
-
6 extensibility
n растяжимость -
7 extensibility
-
8 растяжимость клейковины
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > растяжимость клейковины
-
9 растяжимость
Русско-английский военно-политический словарь > растяжимость
-
10 растяжимость
Русско-английский словарь по информационным технологиям > растяжимость
-
11 растяжимость клейковины
Makarov: gluten extensibilityУниверсальный русско-английский словарь > растяжимость клейковины
См. также в других словарях:
Gluten — is a composite of the proteins gliadin and glutenin . These exist, conjoined with starch, in the endosperms of some grass related grains, notably wheat, rye, and barley. Gliadin and glutenin comprise about 80% of the protein contained in wheat… … Wikipedia
baking — Process of cooking by dry heat, especially in an oven. Baked products include bread, cookies, pies, and pastries. Ingredients used in baking include flour, water, leavening agents (baker s yeast, baking soda, baking powder), shortening (fats,… … Universalium
